地獄蒸し工房鉄輪は、別府温泉の地熱を利用した蒸し料理体験が楽しめる観光施設です。別府市鉄輪地区に位置し、観光客に大人気のスポットとなっています。
ここでは新鮮な地元食材を「地獄蒸し」と呼ばれる温泉の蒸気でじっくり調理。野菜や魚介、肉などが素材本来の旨味を引き出し、ヘルシーで美味しい料理を味わえます。
また、体験施設として家族連れやグループでの利用に最適で、自分たちで食材を選び、蒸し器を使った調理を楽しむことができます。観光の合間に手軽に楽しめるため、別府温泉観光の思い出作りにぴったりです。

亀川マリーナテラスは、佐賀関・津久見で水揚げされた天然魚介を中心に、大分県産の新鮮食材を使った寿司懐石を提供する施設です。別府の湯の町らしい天然温泉と豊富なお土産品も揃い、訪れる方を心からおもてなしします。食と温泉、地域の魅力を一度に楽しめるスポットとして地元客や観光客に人気です。

普段はリスニングバーとして20時から蒸留酒をメインに提供していますが、土〜月曜は限定のモーニングスポットに。スピーカーから流れる心地良いジャズやソウルの音色に耳を傾けながら、
朝の贅沢な時間を過ごすことができます。

八新鮨（はっしんずし）は、鮮度抜群の海の幸を贅沢に使った創作寿司が楽しめる、地域で高い人気を誇る寿司店です。
店内はいつも活気にあふれ、地元客や観光客からも高い評価を受けています。
特に「ウニ」や「本マグロ」などの高級ネタは、そのとろけるような食感と濃厚な味わいが絶品。
一貫一貫が丁寧に握られており、ランチでもディナーでも、思わず笑顔がこぼれる美味しさです。
また、季節ごとの旬の魚を使用した日替わりの創作メニューも豊富で、何度訪れても新しい味と出会えるのが魅力です。
別府でお寿司屋を探している方にも、自信を持っておすすめできる一軒です。

九丁目の八ちょう目は、昭和25年（1950年）創業の老舗で、レトロな店構えが特徴の飲食店です。昭和の風情あふれる外観は、通りかかるだけで思わず立ち寄りたくなる魅力があります。歴史を感じる店内で、懐かしい雰囲気と共に味わう料理は、地元の人々にも愛され続けています。

日本料理 別府 廣門は、別府温泉の湯けむりを抜けた静かな山あいに佇む一軒家の和食店です。大分や九州の特選食材をふんだんに使用したコース料理は、地産地消を追求したローカルガストロノミーの極み。
また、店主は「翁達磨」の高橋邦弘氏のもとで蕎麦打ち技術を習得しており、手打ち蕎麦も自慢の一品です。風情ある空間で、本格的な日本料理と手打ち蕎麦をゆっくりとお楽しみいただけます。

個室囲炉裏焼き 水流見（つるみ）は、別府インターチェンジ東側にある完全個室の炭火焼き店です。囲炉裏を囲みながら、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと炭火焼き料理を楽しめる新しいスタイルの店舗です。
店名の「水流見（つるみ）」は、別府の地名「鶴見」に由来し、細い川の流れを意味する「水流（つる）」から名付けられました。鶴が温泉で湯治をしながら流れを感じるように、お客様にも別府温泉の癒しとともに安心して食事を楽しんでいただきたいという想いが込められています。

地元客はもちろん観光客にも人気の大衆居酒屋です。
別府の海の幸を活かした刺身や焼き物、旬の食材を使った創作料理も充実。豊富な地酒や焼酎と合わせて楽しめるため、地元グルメを満喫したい方におすすめです。

鉄輪にはさまざまな地獄蒸しのお店がありますが、「蒸士茶楼」の地獄蒸しは健康や美容に良い進化系地獄蒸し。ランチ、ディナーどちらでも下準備から調理まで手間暇かけられた中国薬膳のコース料理をご提供しています。

温泉熱を利用し食材を蒸す「地獄釜」で調理したイタリア料理を味わえる店です。温泉水でパスタを茹でたり、調理のだし代わりにも使用。別府・鉄輪でしか味わえない、唯一無二のお食事をご堪能ください。

コトリカフェは、和の落ち着いた和室空間と鮮やかなピンクのお部屋でゆったりリラックスできるカフェです。
きさくな店主の人柄も魅力の一つで、リピーターやファンが多く訪れています。別府で楽しいカフェをお探しの方におすすめのスポットです。

チョロ松は、1955年創業の歴史ある老舗居酒屋で、別府で長く親しまれています。名物の「かも吸そば入り」は、鴨の出汁ときりっと効いた塩味が絶妙に調和し、あっさりしながらも深いコクを楽しめる一品です。

杏樹ゴトー饅頭店は、地元で長く愛される和菓子店です。季節限定のソフトクリームと、伝統の豆大福が特に人気で、訪れる多くのお客様に喜ばれています。
当店のソフトクリームは、季節ごとに変わるフレーバーが魅力で、和菓子との相性も抜群です。豆大福は、もちもちの生地にたっぷりのあんこと上質な豆が入っており、昔ながらの味わいを楽しめます。

大正5年創業、100年以上の歴史を誇る老舗パン屋「友永パン屋」。素朴で昔懐かしい味わいのパンが地元の人々や観光客に愛され続けています。無添加にこだわり、安心して楽しめるパンをお手頃価格で提供。別府で行列が絶えない人気店として知られ、多彩な種類の焼きたてパンが並びます。別府のパン屋さんをお探しなら、ぜひ訪れたいスポットです。

北インド料理を提供している癖のある料理がメインのお店。入店にはルールがありますので、HP等確認の上ご来店ください。

厳選された生豆を用いて焙煎し、独特の風味を引き出すよう工夫してコーヒーを提供しています。ピザやビーフシチューもおすすめです！

別府市北浜にある昭和28年創業の老舗洋食レストラン「グリルみつば」。
豊後牛の肉質4等級以上の「おおいた和牛」を使用したステーキをはじめ、とんかつ、ビーフカツ、とり天、中華料理など多彩なメニューを提供しています。
すべての料理は創業以来変わらぬ製法で丁寧に仕上げられており、伝統の味を守り続けています。
幅広い世代から支持されている人気店で、家族連れや観光客にもおすすめです。
「別府市 洋食」「別府 ステーキ」「豊後牛 レストラン」「北浜 グルメ」などのキーワードで検索される方にぜひ訪れていただきたい一軒です。