【食体験】【伝統・文化】【ローカル体験】

旅館の台所に立ち、
女将に教わる、大分の家庭の味。

女将　山田るみ
おもてなし溢れる明るく気さくな人柄で多くの旅行者から愛される名物女将が直接郷土料理作りを教えてくれます。良い人オーラ満載の女将と話すだけでも癒されます。
 

90年以上の歴史を持つ「別府  くつろぎの温泉宿　山田別荘」は、風情ある日本建築で駅から徒歩5分程度の距離にも関わらず静かな環境で心落ち着く空間です。

山田別荘の厨房で女将に教わりながらの料理体験。大分名物である「だんご汁」と「とりめし」を作ります。大分独特の「だんご作り」は、きっと盛り上がるはず。
秘伝のレシピも公開します。

料理後の温泉タイム
多くの旅人を癒してきた山田別荘の温泉は、昭和レトロを感じる内湯と風情ある貸し切りの露天風呂。郷土料理体験に参加した方は特別に入浴することができます。

【泉質】　ナトリウムー炭酸水素塩・塩化物泉

温泉の後は、先ほど作った美味しい料理がテーブルに並んでいます。趣のある素敵な空間
でゆっくりと大分の味覚を愉しんでください。

駅近でアクセスも良く、風情ある人気旅館の女将から直接教えてもらえる大分の郷土料理。温泉入浴も付いて、雰囲気の良いお部屋でゆっくりとお食事できる特別な体験です。

・参加料金　大人（中学生以上) 7,000円（お1人様）
                         子ども（小学生以下)4,000円（お1人様）
・料金に含まれるもの／食材費、調理講師代、温泉代（タオル、シャンプー等完備）、お部屋利用代

・ご予約：3日前まで要予約（3日より近い場合のご予約は応相談）

・日程：随時

・参加人数：2名様～8名様程度

・ご用意するもの：特になし

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※キャンセルに関してお客様のご都合でキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。
3日前～前日キャンセル：50％
当日キャンセル：100％
無断キャンセル：100％